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    10 Jahrer „lebe leichter“

    10 Jahre „lebe leichter“. 10 Jahre feiern wir! Morgen Abend ist es soweit – online und leider nicht persönlich feiern Beate Nordstrand & Heike Malisic ihr Werk – und du kannst dabei sein. Ich lade alle meine ehemaligen Teilnehmer/innen dazu ein. Ich persönlich lebe erst 9 Jahre mit diesem genialen Konzept. Dafür bin ich dankbar. In dieser Zeit wurde viel gewonnen und auch einiges verloren. Niemals hätte ich mir erträumen lassen, dass der Besuch in der Kirchentagsbuchhandlung mein Leben nachhaltig so sehr verändern wird. Ich habe um die 12 Kilo verloren und diese auch nie mehr zugenommen. Meine über 200 Teilnehmer/innen haben über 2000 kg (!) abgenommen. Strahlende…

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    Rohkostzeit.

    Für 2021 habe ich mir vorgenommen neue Rezepte auszuprobieren und sie auf Singletauglichkeit zu testen. Dieser leckere Rohkostsalat aus Blaukraut, Chinakohl und Karotten hat den Test eindeutig bestanden. So lecker, schnell zubereitet und über mehrere Tage haltbar. Sicher hättet ihr jetzt gerne das Rezept – doch ich habe leider keins. Ich bin ein Fan von Zauberei und kochen nach Gefühl. Für alle die einen kreativen Impuls brauchen, bitte: Gemüse hobeln – per Hand oder mit einer Küchenmaschine deiner Wahl. Anschließend mit Zitronensaft aus frischen Zitronen, Essig, Öl, Salz und Pfeffer (Herbaria Trio Noir) würzen. Eine besondere Note bekommt der Salat indem du Senf und Curry (Herbaria Good Old…

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    Carry Bottles – ich liebe sie!

    Ich liebe meine Carry Bottles. Lange habe ich nach einer Trinkflasche gesucht die meinen Ansprüchen gerecht wird – da ist sie. Und weil ich sie so sensationell finde, verkaufe ich sie auch. In den Größen 0,4 Liter, 0,7 Liter & 1 Liter erhältlich. Passend dazu Sleeves in verschiedenen Farben. Kohlensäure-geeignet Leicht zu reinigen. Der Schraubverschluss kann auch von kleinen Kinderhänden gut umfasst und geöffnet werden. Tolle Muster & Farben. Robustes Glas. Es können Getränke bis 70 Grad eingefüllt werden. Spülmaschinen geeignet. 100 % BPA-frei Interesse geweckt? Schreib mir gerne eine Mail oder rufe mich an. Sie sind der absolute Hingucker und ein super Wegbegleiter.

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    Veganer Lachs.

    Vegan? Hau ab! Manche bekommen direkt Schnappatmung wenn sie das Wort „vegan“ nur hören. Doch oft essen wir unbewusst vegan und merken es überhaupt nicht. Ich persönlich bin ich eine Lachsliebhaberin. Lachs auf dem Brot, im Wrap, … am Besten noch mit Meerrettich – ein Gedicht. Doch leider sind die Fischzucht und der Fang mit allem was dazu gehört nicht unbedingt nachhaltig oder artgerecht. Vor ein paar Monaten bin ich bereits auf den Karotten-Lachs aufmerksam geworden. Gestern berichtete mir eine „lebe leichter“-Teilnehmerin, dass sie gerade Karotten-Lachs isst. Das hat mich neugierig gemacht. Ich habe im Internet nach verschiedenen Rezepten gesucht und den veganen Lachs heute direkt ausprobiert. Einige…

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    Saftfasten – Aufbautag 3.

    Saftfasten – Aufbautag 3. Was habe ich mich auf diesen Einkauf gefreut. Obst, Gemüse, Lachs, Milchprodukte, … von dem was mir schmeckt. Einfach herrlich und soweit wie möglich in Bioqualität. Ab nächster Woche kommt die Biokiste vom Baumannshof Öko-Lieferservice wieder regelmäßig. Heute war ich im Tegut! Ich liebe diesen Supermarkt. Er vereint konventionelle und biologische Lebensmittel. Warum ich Wert auf Bio Lebensmittel lege, erläutere ich euch in einem separaten Beitrag. Heute Abend esse ich das erste Mal Brot & morgen wird ein letztes Mal abgeführt. Ab morgen nehme ich zusätzlich Milchsäurebakterien zu mir um meinen Darm wieder aufzubauen. Nachdem ich jetzt abgenommen habe, der Körper gereinigt ist und…

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    Saftfasten – Aufbautag 2.

    Saftfasten – Aufbautag 2. Heute war mein Speiseplan wie gestern mit dem Unterschied, dass es am Morgen zum Apfel Joghurt und Granola gab. Ich fühle mich super. Abends habe ich zu viel gegessen. Ich dachte es wäre eine gute Idee nach dem Rohkostsalat noch eine Suppe zu essen. Der Magen ist kleiner geworden weshalb ich dann gleich überfressen war. Das wird mir in den kommenden Tagen nicht mehr passieren. Ich bin immer noch müder als sonst bzw. benötige ich mehr Schlaf. Heute morgen bin ich erst eine Stunde nach dem Wecker aufgestanden. Ich denke das reguliert sich in den nächsten Tagen. Ein positiver Nebeneffekt war natürlich die Gewichtsabnahme…

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    Saftfasten – Aufbautag 1.

    Saftfasten – Aufbautag 1. Fastenbrechen – ganz klassisch mit einem Apfel . Ich habe mich noch nie so sehr auf einen Apfel gefreut wie heute morgen. Das war der beste Apfel den ich je gegessen habe. Die ersten Mahlzeiten nach dem Fasten sollte man lange kauen und sich viel Zeit dafür lassen. Mittags gab es eine Gemüsesuppe ohne Milchprodukte. Köstlich. Es ist total spannend. Ich habe heute jede Mahlzeit so sehr genossen. Mir geht es gut. Zum Abendessen gab es einen Rohkostsalat aus Gurke, Paprika und Mais mit ein wenig Essig und leicht gewürzt. Während der Aufbautage sollte man kleine Portionen zu sich nehmen und außerdem wenig bis…

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    Saftfasten – Tag 8.

    Saftfasten – Tag 8. Es ist genug. Heute hatte ich einen ganz klaren Impuls der mir gesagt hat, dass ich morgen mit den Aufbautagen beginnen soll. Ich will wieder essen. Deshalb habe ich mir heute eine Gemüsesuppe mit Wasser, ein wenig Salz, Petersilie und Brühe gezaubert. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie ich mich auf das Essen morgen freue. Langsam, achtsam und mit Bedacht. Gerade eben habe ich meinen Körper und Darm nochmal von den Giftstoffen befreit. Ich nehme euch natürlich auch in den kommenden Tagen noch mit und berichte euch. Jetzt kommen die wichtigen Tage. Nach dem Saftfasten sollte man die Chance ergreifen und den Darm…

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    Saftfasten – Tag 7.

    Saftfasten – Tag 7. Sie lacht immer noch. Es gibt nicht viel zu erzählen. Heute war ein schöner Tag. Mein Achtsamkeitszimmer hat Fortschritte gemacht – bald ist es fertig. Ich war spazieren und habe ein Trauergespräch geführt. Vor ein paar Tagen sagte ich zu den Angehörigen noch, dass wir uns besser erst nach dem Fasten treffen. Doch ich habe mich absolut in der Lage gefühlt zu arbeiten. Morgen geht’s ins Büro. Urlaub vorbei. Das wird spannend. Habt einen guten Start in die neue Woche.

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    Saftfasten – Tag 6.

    Saftfasten – Tag 6. Was soll ich erzählen? Ich bin im Fasten-Flow und möchte gerne in die Verlängerung gehen. Leider ist morgen Sonntag und ich habe nur noch den Restbestand an Säften. Die meisten davon schmecken mir nicht. Doch 4 Stück davon mag ich. Diese werden für den morgigen Tag hoffentlich reichen. Notfalls koche ich mir eine Brühe. Am Montag komme ich in einen Bioladen, welcher die Säfte verkauft. Mal sehen wie lange ich verlängern werde. Heute war ich bei meinen Eltern. Der Kalbsbraten war im Ofen. Ich habe den Duft aufgesaugt und genossen. Mittlerweile könnte ich mich ohne Probleme an einen Tisch mit leckeren Speisen setzen. Fasten…